Receta de Ensalada de anchoas

Receta Ensalada de anchoas

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Recetas de Ensaladas » Ensaladas de pescado o marisco

Tiempo de preparación20 Minutos

Tiempo de cocción10 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el26/02/2007

Leída 3080 Veces

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Ensalada de anchoas está clasificada con los siguientes tipos

Descripción de la receta ensalada de anchoas

Rica ensalada de anchoas en aceite con huevos cocidos y judías verdes.

¿Qué ingredientes necesito para preparar ensalada de anchoas?

  • 1 bote pequeño de anchoas en aceite
  • 2 huevos
  • 1/2 kg de judías verdes
  • 1 lata de pimientos rojos
  • Aceite de oliva
  • Leche
  • Vinagre
  • Sal
  • Perejil

¿Cómo se prepara ensalada de anchoas?

Pasos previos: cocer los huevos y trocearlos; lavar las judías y cortarles los extremos y las hebras; cortar los pimientos en trocitos; picar el perejil.

Primeramente cocemos las judías en agua con sal. Cuando estén hechas las colocamos en una fuente con las anchoas, los pimientos y los huevos.

Por otra parte preparamos una vinagreta con aceite, vinagre y sal.

Finalmente aliñamos la ensalada con la vinagreta y espolvoreamos por encima con el perejil.

La receta ensalada de anchoas tiene 1 comentarios

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Avatar de ldevars ldevars

Voto a favor, me encantan las anchoas.

ldevars el 26-05-2009 15:05:32
 

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