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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deEnsalada de anchoas
Descripción de la receta Ensalada de anchoas
Rica ensalada de anchoas en aceite con huevos cocidos y judías verdes.Recetas de Ensaladas » Ensaladas de pescado o marisco
Preparación en 20 Minutos
Cocción en 10 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 26 Feberro de 2007
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Ensalada de anchoas ?
- 1 bote pequeño de anchoas en aceite
- 2 huevos
- 1/2 kg de judías verdes
- 1 lata de pimientos rojos
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
- Perejil
¿Cómo se prepara Ensalada de anchoas ?
Pasos previos: cocer los huevos y trocearlos; lavar las judías y cortarles los extremos y las hebras; cortar los pimientos en trocitos; picar el perejil.
Primeramente cocemos las judías en agua con sal. Cuando estén hechas las colocamos en una fuente con las anchoas, los pimientos y los huevos.
Por otra parte preparamos una vinagreta con aceite, vinagre y sal.
Finalmente aliñamos la ensalada con la vinagreta y espolvoreamos por encima con el perejil.
** Foto encontrada en la web "animaldelapolis2"
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